Почему возникают ограничения в питании? Сразу после профессиональной чистки зубов зубные поверхности лишены привычного защитного слоя – так называемой пелликулы (тонкой органической плёнки из компонентов слюны). Врач-гигиенист неизбежно удаляет эту плёнку вместе с налётом. Пелликула восстановится естественным образом, обычно в течение первых 30 минут – 2 часов после процедуры. Однако до её восстановления эмаль остаётся более уязвимой: легко впитывает красители, чувствительнее реагирует на кислоты и температуру. Кроме того, сразу после снятия зубных отложений могут быть слегка обнажены устья дентинных канальцев, особенно если были участки оголённого корня – это временно повышает чувствительность зубов. Исходя из этих факторов, стоматолог дает пациенту рекомендации относительно питания.
Продукты и напитки, которых следует избегать в первые часы (а по возможности и сутки)
- Красящие напитки и продукты. Кофе, чёрный чай, красное вино, ягодные соки, свёкла, соусы карри – все продукты с сильными пигментами. На свежеполированной эмали отсутствует защитный слой, поэтому пигменты могут быстро проникнуть и окрашивать поверхность зубов. Например, после Air-Flow чистки настоятельно не рекомендуется пить чай или кофе и курить, поскольку удаление пелликулы делает эмаль «беззащитной» перед окрашивающими веществами. Эксперты подчёркивают, что избегание сильно красящей пищи и напитков в этот период значительно продлевает эффект от чистки. Лучше подождать хотя бы 24 часа перед их употреблением, либо свести к минимуму контакт с зубами (например, пить через соломинку).
- Кислые продукты и напитки. Цитрусовые фрукты и соки из них, газированные напитки, уксусные соусы, вино, спортивные напитки с кислотой – всё это нежелательно сразу после чистки. Кислота может вызывать размягчение эмали (деминерализацию) и раздражать дентин, если он временно открыт. Эмаль после профессиональной чистки активно поглощает минералы из слюны (идёт процесс реминерализации), но присутствие сильных кислот нарушает этот баланс и может привести к повышенной чувствительности или микроповреждениям. Поэтому в первые часы стоит избегать кислой еды и напитков, давая эмали возможность укрепиться.
- Твёрдая, хрустящая пища. Орехи, сухари, чипсы, жёсткие сырые овощи (например, морковь), popcorn – всё, что требует усиленного разгрызания. После чистки дёсны могут быть слегка чувствительными из-за удаления поддесневого налёта, и твёрдые острые частицы еды способны травмировать слизистую или вызвать дискомфорт. Кроме того, если на зубы нанесён фтористый лак, жёсткая пища может механически соскоблить его раньше времени. Стоматологи советуют избегать таких продуктов хотя бы первые 24 часа, чтобы не поранить очищенные участки и не вызвать болезненность дёсен.
- Липкие и сладкие продукты. Карамель, ириски, тянучки, жевательная резинка, сухофрукты – всё, что прочно прилипает к эмали. После чистки зубы очищены от бактериального налёта, но липкие сладости могут быстро вновь создать на поверхности среду для размножения бактерий и образования мягкого налёта. К тому же они могут застревать между зубами и вокруг десны, что нежелательно, особенно когда эмаль ещё без пелликулы. Эксперты ADA отмечают, что сахаросодержащие и вязкие продукты после гигиены способны нивелировать профилактический эффект процедуры. Лучше повременить с такими лакомствами хотя бы до следующего дня.
- Очень горячие или очень холодные блюда и напитки. Контрастные температуры (кипяток, мороженое, лёд) могут усилить неприятные ощущения, если у пациента есть временная чувствительность зубов после чистки. В норме во время процедуры зубы охлаждаются водой, однако после неё эмаль и дентин могут реагировать острее. Например, при употреблении очень холодной воды или горячего чая сразу после снятия камня возможно короткое резкое «простреливание» боли из-за воздействия на оголённые дентинные канальцы. Если зубы чувствительны, экстремальные температуры пищи лучше избегать первые сутки. Пища должна быть хотя бы комнатной или тёплой температуры.
- Острая, пряная пища. Жгучие приправы (перец чили, острые соусы, маринады) могут раздражать слизистую оболочку полости рта, особенно если десневые сосочки были воспалены и их почистили. После профгигиены дёсны у некоторых людей слегка чувствительны, и употребление, например, острой пищи сразу может вызвать жжение или дискомфорт. Клинические наблюдения показывают, что острые блюда, употреблённые вскоре после чистки, у ряда пациентов усиливали болезненные ощущения в дёснах. Поэтому острые специи и блюда лучше отложить хотя бы на несколько часов.
Отдельно следует отметить напитки с содержанием алкоголя – крепкие спиртные напитки, коктейли, а также ополаскиватели для рта на спирту. Алкоголь способен усиливать сухость во рту и раздражать очищенные ткани, кроме того, окрашивающие пигменты (например, из красного вина, ликёров) легко впитываются в недавно очищенную эмаль. Если во время чистки был нанесён фторлак, то алкоголь запрещён, пока он действует (4–6 часов), так как спирт может растворять защитное покрытие.
Почему эти ограничения важны
Без соблюдения рекомендаций эффект профессиональной чистки может быстро сойти на нет. Пока не восстановилась защитная плёнка, перечисленные выше факторы легко приводят к нежелательным последствиям: быстрому потемнению зубов (появлению желтоватого или серого налёта), повышенной чувствительности к температуре и сладкому, а в долгосрочной перспективе – к повышению риска кариеса (лечение кариеса) из-за кислотной атаки и прилипания сахаров. В одном обзоре отмечено, что пренебрежение элементарными правилами после чистки способно повредить эмаль, а восстановить её впоследствии невозможно. Иными словами, соблюдая несложную диету в первые 1–2 дня, пациент защищает свои зубы и закрепляет результат процедуры.
Можно ли курить после чистки?
Курение сигарет и других продуктов табака непосредственно не относится к пище, но играет большую роль в окрашивании и заживлении. Стоматологи настоятельно рекомендуют воздержаться от курения хотя бы несколько дней после профгигиены (минимум 1–4 дня). Дело в том, что смолы и никотин из табачного дыма очень быстро проникают в открытые поры эмали и в дентин, окрашивая зубы в желтовато-коричневый цвет, особенно когда отсутствует пелликула. Кроме того, курение замедляет заживление тканей пародонта: табачный дым раздражает слизистую, вызывает её пересыхание и ухудшает кровоснабжение, что может усилить воспаление дёсен. Таким образом, отказавшись от сигарет в ближайшие дни, вы не только сохраните зубы белыми, но и поможете слизистой оболочке быстрее восстановиться.
Что можно есть после чистки?
Возникает логичный вопрос – чем тогда питаться в первые часы? Врач обычно советует нейтральные по окраске и мягкие по консистенции блюда: например, молочные продукты (йогурт, творог, сыр), отварное нежирное мясо или рыба, омлет, мягкий хлеб, паста без томатного соуса, картофельное пюре, тушёные или отварные овощи, некислые фрукты без жёсткой кожицы (банан, печёное яблоко). Такая пища не вызовет дискомфорта и не повредит очищенным зубам. Пить лучше чистую воду или несладкий некрепкий чай комнатной температуры. Через 24 часа после процедуры защитная плёнка на зубах полностью восстановится, и можно постепенно возвращаться к обычному рациону, по-прежнему соблюдая базовые меры гигиены.
* Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер.
Поставить диагноз и назначить лечение может только квалифицированный врач.
Наши Shorts
